ویتامین B12 کدام غذاها هستند؟

کمبود ویتامین B12 ، که معمولاً در جامعه مشاهده می شود ، بسیاری از ما را تحت تأثیر منفی قرار می دهد. کمبود B12 باعث بیماری های مختلفی مانند صبح زود خسته شدن ، اختلال در عملکرد اعصاب ، خواب آلودگی و عدم تمایل می شود.

طبق گزارش پهپاد؛ اگر ویتامین B12 ناکافی باشد ، باعث ایجاد شرایطی می شود که بر زندگی روزمره مانند کم خونی ، زردی و بی اشتهایی تأثیر می گذارد. علاوه بر این ، کمبود ویتامین B12 در التهاب عصب شنوایی و اختلالات روانی رخ می دهد. میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین B12 چیست؟ چه غذاهایی در B12 موجود است؟ چه غذاهایی حاوی ویتامین B12 هستند؟ در اینجا پاسخ کارشناسان است ...

چه غذاهایی در B12 موجود است؟ 

طبق گزارش پهپاد؛ مهندس شیمی ، نیگار ییلدیریم ، اظهار داشت: "گیاه B12 ویتامین و جینکو بیلوبا ، که اغلب در موارد اخیر از آن یاد می شود ، کاملاً دارای ذهنیت است." یلدرم با بیان اینکه ویتامین B12 را می توان از دریا ، گوشت و لبنیات ، تخم مرغ و پنیر گرفت ، گفت: ویتامین های B12 که از اهمیت بالایی برخوردار هستند می توان از غذاهای دریایی ، گوشت و لبنیات ، تخم مرغ و پنیر دریافت کرد. اگر می خواهید عصرانه بیشتر به خانه بروید ، زمان با کیفیت بیشتری را در کنار عزیزان خود گذرانید ، اگر می خواهید کیفیت خواب خود را بهبود ببخشید ، باید روزانه ویتامین B و گیاه جینکو مصرف کنید. در نتیجه استفاده های منظم از هرج و مرج ها متوجه تفاوت خواهید شد.

چه غذاهایی سرشار از ویتامین B12 هستند؟

متخصص تغذیه پونار کورال انچ با بیان اینکه ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و نام دیگر آن کوبالامین است گفت: کمبود ویتامین در زمان نگهداری و پخت غذا می تواند مشاهده شود. به عنوان مثال، گوشت کبابی با درجه حرارت بالا و قطره آبگوشت؛ پاستوریزه کردن و جوشیدن شیر؛ با ریختن آب بعد از پختن ماهی ، تأثیر ویتامین B12 تا حد زیادی کاهش می یابد. اسید ، قلیایی و مقاوم در برابر حرارت. مدت زمان جوش و افزایش میزان از بین رفتن ویتامین B12 افزایش می یابد. جوشاندن کبد در آب بعد از جوشاندن در آب ، جوشاندن ماهی بعد از جوشاندن در آب ، باعث افزایش دوباره از بین رفتن ویتامین B12 از جمله دلایل این امر می شود. مشخص شده است که در حالی که گوشت کبابی می شود ، درصد 12 ویتامین B30 و 10-20 درصد در دمای مرطوب با درجه حرارت و آب چربی از بین می روند. در حالی که از دست رفتن شیر UHT حدود 7-10 است ، به همان اندازه که 30 با جوش از بین می رود. بنابراین ، چگونه باید یک برنامه غذایی ایجاد کنیم تا از این همه اثرات منفی جلوگیری شود؟ مواد مغذی اصلی سرشار از ویتامین B12؛ ما باید گوشت ، شیر ، پنیر ، تخم مرغ و ماهی را وارد زندگی خود کنیم. به عبارت دیگر ، غذاهای حیوانی… برای گیاهخواران ، توصیه می شود به محصولات لبنی و تخم مرغ وزنی بزنند. در نتیجه ، برای جلوگیری از فراموشی ، حواس پرتی ، خستگی و مشکلات جدی تر در آینده ، از غذاهای غنی از B12 نباید غفلت کرد و 6 باید در ماه 1 اندازه گیری شود. برای افراد مسن تر از 12 ، روزانه باید Mcg B14 میلی گرم مصرف شود. mcg 2.4 در دوران بارداری و شیردهی باید این مقدار 12 mcg döneminde باشد.

VITAMIN B12 ارائه شده از منابع حیوانی

وی خاطرنشان کرد: گیاهخواران ، افراد بالای 65 سال ، زنان باردار و مادران شیرده ، کودکان در حال رشد ، افراد مبتلا به بیماری های مزمن و هرکسی که از نظر تغذیه ناکافی و نامتعادل باشد ، در معرض کمبود ویتامین B12 هستند. Uysal در مورد درمان کمبود B12 گفت: "از آنجا که نمی توان ویتامین در بدن ایجاد کرد ، باید از طریق غذا یا روش های دیگر از خارج مصرف شود. منابع ویتامین گیاهی نیستند. باید از غذاهای حیوانی تهیه شود. غذاهایی مانند گوشت ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ ، شیر ، ماست ، پنیر ، جگر ، قلب و کلیه از بهترین منابع ویتامین B12 هستند. کمبود ویتامین B12 خصوصاً در گیاهخواران بیشتر دیده می شود. پزشک شما باید در مورد درمان تصمیم بگیرد. خود شخص نمی تواند این تصمیم را بگیرد. با بررسی مقدار B12 اندازه گیری شده در نتیجه آنالیز خون ، پزشک با در نظر گرفتن تصویر کلی و عادات تغذیه ای بیمار مناسب ترین درمان را ترتیب می دهد. فرقی نمی کند بزرگسال یا سالخورده ، هر زمان که نیاز باشد ، باید از ویتامین B12 پشتیبانی غذایی یا دارویی تهیه کرد.